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我是吃货,更是味道魔法师

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管理员

发表于 2016-9-30 10:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是吃货,更是味道魔法师
2016-09-30 孙姣 罗辑思维

我是孙姣,罗辑思维亲情会员,是“降龙爪爪”的创始人,大家都叫我“包子”。
2011 年—2014 年期间,曾任职于美食气氛浓郁的大众点评网,随着对食物敏感度的提高,我开始更深入的理解和思考食物与人的关系。
2013 年,为了挑战自己,前往了世界海拔最高的县城——理塘,开启了一场穷游,经 318 国道,终于到达心中向往之地。
「美食」和「挑战」,是我感知快乐生活的重要途径。于是我和搭档罗鼓决定:在美食遍地的成都进行一次“关于美食”的挑战。创立了一家专注于“一抿即化的鸡爪”小店,取名曰“降龙爪爪”。

我在做什么
过去两年,我和罗鼓对它倾注了 8000+ 小时的精力:
我们去了泰国,找香茅南姜的妙用;去了昆明,了解当地负有盛名的二中鸡脚;去了重庆,为了解决卤味留香唇齿间的问题……
在去年,我们最终成功研发了“重庆老火锅味”、“泰式冬荫功味”、“韩式辣白菜味”、“五年老卤味”、“鸡蛋香酥味”几种口味的爪爪。
|重庆老火锅味爪爪

我有什么事
味道的研发、产品的推广,需要很多时间和精力的投入。仅凭我和罗鼓两个人的力量,很有限。
因此我们想要寻求罗友的帮助:
寻找各路吃货,为我们提供值得被更多人品尝的口味秘方;同时寻找合作伙伴,把“降龙爪爪”带到更多的城市。希望能够在此找到一起前行的队友。

我找什么人
① 降龙爪爪合伙人
如果你愿意参与到一个品牌的创造,拥有任何可以加入我们团队的力量:
比如店铺资源,知道你的城市某条美食街上有个很好的 2 平到 20 平的铺面;
比如人的资源,以前当过店长,或者愿意踏实努力起早贪黑趟餐饮这个浑水。
都欢迎连接,一起构思迭代新方法,把“降龙爪爪”带到更多城市。
② 味道图书馆的魔法师
我们希望打造爪爪味道的图书馆。如果你有好的想法,榴莲爪爪,芥末爪爪,oh,只要你想得到,做得出,能够征服味蕾,我们都愿意采用。

我的回报
① 如果你以合伙人的身份成为我们的合作方,我将提供自己总结的私人笔记《厨房小白如何开餐饮》,虽然距离高大上仍有距离,但条条都是接地气的经验教训,也许对你有帮助。具体的合作形式,我们将根据你亮出的合作武器而具体商议。
② 如果你提供的口味秘方被我们采纳,我们将回报一万元的人民币作为答谢。
③ 连接我的前 100 位罗友,我将送到我们做爪爪用的价值 28 元的地道四川郫县豆瓣酱一份,请您尝尝美食之都的味道魅力。

为什么值得信任
◎ 大众点评网“五星”小吃,回头客超过 90%。“腾讯美食”、“新浪美食”、“成都吃货团”以及很多本地美食达人纷纷对其味道给予极高评价和肯定。
◎ 成都《吃八分》、《食话实说》、《深夜速递》、《食不可挡》等节目都前来有过采访。

连接我
微信号:xiaoluanok8
联系方式:13548093429


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